💬 Обсуждение
/
🍳 Кулинария
Пост опубликован в блогах Qrazy.net, его автор не имеет отношения к редакции Qrazy.net
Обзор соусов Encona
Откройте для себя разнообразие соусов Encona: от острых до сладких, каждый соус добавит уникальный вкус вашим блюдам. У нас вы найдете идеальные сочетания для любого гурмана!
Я прожил в Азии очень много лет, и оттуда полюбил всё острое. Даже не просто острое, а ОЧЕНЬ острое. Долго искал соусы, которые были бы отличного качества и с остротой как надо. И вот я вам расскажу про соусы Encona. Пока это лучшие соусы, что я нашёл в продаже.
1. Carolina Reaper
Это, собственно, соус на основе одного из самых острых перцев — Carolina Reaper. Очень приятный, и я бы сказал, что он острый, но не прям уж слишком. Его можно смешивать с кетчупом — очень хорошо сочетается и помогает снизить остроту. Очень приятный соус, наверное, мой самый любимый из линейки Encona.
2. Exxxtra HOT Pepper
Несмотря на то, что Carolina Reaper, о котором я говорил выше, должен быть самым острым, это не так. Этот соус Exxxtra HOT Pepper — самый острый из всей их линейки. Прямо капли достаточно, чтобы обожгло всё, что только можно.
Я его тоже обожаю, но использовать его каждый день просто невозможно. В нём использовали смесь перцев: Хабанеро, Скотч Боннет и Бут Джолокиа.
В общем, я советую держать одну бутылочку про запас, но постоянно использовать его вряд ли вы будете.
3. Original Pepper
Это достаточно обычный оригинальный соус. Тоже вкусный, но всё-таки лучше брать Carolina Reaper, а если он для вас слишком острый — просто смешивать его с кетчупом. На мой взгляд, так получается вкуснее.
4. Cajun HOT
Этот соус очень средненький и довольно жидкий. Честно говоря, на любителя. Несмотря на то, что это британский соус, по вкусу он мне больше напоминает некоторые китайские соусы.
Как итог
Я рекомендую всегда держать запас Carolina Reaper и, как писал выше, при необходимости смешивать его с кетчупом. А ещё иметь одну бутылочку Exxxtra HOT Pepper на случай, когда захочется, чтобы глаза на лоб полезли.
Вот такой вот небольшой обзор. Расскажите, какие соусы нравятся вам.
👁 20 просмотров
💬 0 комментария
Обсуждение закрыто
Видно, что спор идет. Быстрый вход — и ответы откроются сразу.